مطبخ منال العالم

منال العالم 3.9

يتميز سوقنا العربي بالكثير من كتب الطهي التي تحتوي على كم هائل من الوصفات. فمطبخنا العربي غني بالأطباق المميزة، التي ما زالت أسرارها غامضة. ومما لا يخفى على أحد أن إعداد الأطباق بمعرفة هو تعبير عن الإ...

نشر سنة 2009

ريجيم آتكنز: الخطة المدهشة التي جعلت الملايين من الناس والمشاهير ينحفون

مؤسسة آتكنز للخدمات الصحية والطبية 4.5

إذا كنت تقرأ هذا الكتاب فلأنك تحتاجه شخصياً أو يحتاجه شخص يهمك أمره. لذلك دعني أهنئك على رغبتك في القيام بشيىء ما حيال زيادة وزنك وتحسين صحتك. في الواقع، استطاع الملايين من الأشخاص تخفيف وزنهم وسلك...

نشر سنة 2006

ألف باء الطبخ الموسع

صدوف كمال 3.8

يعدّ هذا الكتاب بمثابة الحلم لكل سيّدة، سواء، كانت ربذة منزل أم امرأة عاملة، وقد قدمت وصفاته بأسلوب سهل، واضح، مباشر، خال من التعقيد، لذا فهي لا تحتاج الى وقت طويل لتحضيرها.يجمع ألف باء الطبخ الموسع ب...

نشر سنة 2008

فن إنشاء وإدارة مطاعم الوجبات السريعة

ستيفن ميللر 4

فن إنشاء وإدارة مطاعم الوجبات السريعة تعد الوجبات السريعة المجال الأسرع نموًا في قطاع الصناعات الغذائية، مما يتيح الفرصة لنجاح مشروع مطعم للوجبات السريعة بشكل كبير. في هذا الكتاب، ينقل لنا المؤلف خبر...

نشر سنة 2014

نايجلا اكسبرس؛ أشهر الأطباق وأسرعها تحضيرا

نايجلا لوسن 4

كتاب يقدّم حلولاً لمن يريد أن يُعِدُّ طعامًا صحّيًّا و شهيًّا في وقت قصير؛ هو حافل بأطباق رائعة سريعة التحضير، و بنصائح ذكيّة و توجيهات مبتكرة لتوفير الوقت، وأفكار ميسّرة لحسن الضيافة، ووصفات كاملة لو...

نشر سنة 2009

أطباق النودلز والمعكرونة السهلة

صدوف كمال وسيما عثمان ياسين 5

نشر سنة 2009

سفرة اناهيد الشهية - أطباق جديدة وعصريّة

أﻧﺎھﯿﺪ دوﻧﯿﻜﯿﺎن 4

سفرة اناهيد الشهيّة في حلته الجديدة العصرية هو بالفعل موسوعة شاملة لروائع المطابخ العربية والعالمية لم يسبق للمكتبة العربية أن شاهدت مثيلاً له. يجمع بين الذوق الخلاق والحس المرهف للمؤلفة و بين خبرتها ...

نشر سنة 2012

أطباق سهلة ولذيذة

صدوف كمال وسيما عثمان ياسين 3

نشر سنة 2009

حلويات العالم في بيتك

صدوف كمال 3.3

حلويات العالم في بيتك موسوعة متكاملة وشاملة لألذ الحلويات والمعجنات العربية والغربية وأشهاها، والتي اختيرت بعناية لتلائم جميع الأذواق على اختلافها. نضع بين يديك سيدتي هذه النسخة المطوّرة التي تمتاز با...

نشر سنة 2008

وصفات السلطة اللذيذة

صدوف كمال 5

نشر سنة 1997

سلسة الطبخ الصحي: الطبخ النباتي

يوسف فرحات 4

يقوم الطبخ النباتي الناجح على التوازن والتناغم بين المذاق والقِوام والألوان. وقد يكتفي بطبق رئيسي واحد أو بمجموعة متناسقة من الأطباق الخفيفة. وهذا ما هو مُتًّبَعٌ في الشرق الأوسط، والهند، والشرق الأقص...

نشر سنة 2004

برطمان nutella

محمود زكي 5

أول كتاب مصري من نوعه يحكي عن مشاكل الريجيم وحلولها من وحي تجارب شخصية لعدد من الذين نجحوا في التخلص من وزنهم الزائد بعيدا عن أنظمة التغذية التقليدية للأطباء التغذية. يتناول الكتاب ثلاثة محاور رئيسية...

نشر سنة 2015

تعلمي الطهي البيتزا والمعجنات خطوة خطوة، للنباتيين

نيتا ميهتا 5

دورات دراسية لتعليم الطهي من نيتا ميهتا الحاصلة على الميدالية الذهبية في علم الطعام والتغذية تعادل الماجستير.

نشر سنة 2008

المشروبات والعصائر اللذيذة

صدوف كمال وسيما عثمان ياسين 2.5

يعرض هذا الكتيب اعداد ألوان مختلفة من المشروبات والعصائر اللذيذة والمنعشة، المناسبة لجميع الأوقات والمناسبات، والتي ترضي الأذواق على اختلافها.

نشر سنة 2009

الشيف انطوان - مأكول الهنا

الشيف انطوان الحاج 4

نشر سنة 2013

ألف باء الطبخ الشرقي

صدوف كمال 5

يتضمّن الكتاب وصفات عربية ولبنانبة، وخصوصاً المعقّدة منها، فيعمد إلى بسطها بطريقة يمزج فيها بين أسلوبي كتب «ألف باء الطبخ» الشهيرة وكتب «الخطوة خطوة» بغية جعل عملية طبخها أسهل وأمتع.

نشر سنة 1998

كتاب الطبخ الصحي Mayo Clinic مايوكلينك

ناديا دياب 1.3

لقد أصبح من المؤكد اليوم أن الطعام الصحي والجيد ضروري للحفاظ على صحتنا. ولقد ثبت أ، الأشخاص المعتادون على تناول مأكولات محضرة من مكونات صحية ومتنوعة هم أقل عرضة من سواهم لأمراض القلب والسكري والأمراض ...

نشر سنة 2005

حرق الدهون في 30 يومًا

باتريك هولفورد 5

هل تحاول دائمًا اتباع نظام غذائي؟ هل قللت من كمية الدهون التي كنت تتناولها من قبل لكنك لا تزال تشعر بأن وزنك في زيادة مستمرة؟ إذا كنت ممن يعانون من زيادة في الوزن، فمن المرجح أن يكون جسمك قد اعتاد ع...

نشر سنة 2008

المثالي في الطبخ السعودي والشرقي من المدينة المنورة

منى صالح حسن 3.3

الكتاب هو جديد من نوعه، فهو مرجع لكل من تبحث عن أصالة الطهي السعودي خاصة، والعربي عامة. إن فكرة الكتاب تتلخص في تقديم أشهى وأشهر المأكولات السعودية والشرقية دون اللجوء إلى كتابة العديد من المواضيع الت...

نشر سنة 2004

موسوعة الشيف مفيد للمطابخ العالمية

الشيف مفيد 2.8

بغية الإستفادة ولو بجزء بسيط من الخبرة التي امتلكها في مجال المطابخ العالمية وجدت من واجبي ان يصبح لي كتاب بأسمي اضع فيه جزء من خبرتي العملية التي اكتسبتها من خلال السنين التي قضيتها في تصنيع الأغذية ...